Har du også lurt på hvordan du skal få i deg nok betennelseshemmende, hjernefremmende, kretsløpsstyrkende Gurkemeie, kokosolje, kardemomme mm? Jeg husket plutselig på en «paste» jeg kjøpte på glass for 30 år siden som så og si var antioksidanter på boks. Den duftet vidunderlige krydder og ga en varmende, behagelig energi. Så jeg søkte litt på nettet. Og fant Golden Paste. Selv om det ikke er helt den samme gamle oppskriften har jeg nå laget en vidunderlig selvtilpasset utgave. Den smaker himmelsk i te, varm melk eller mandelmelk, og i ris og gryter, supper.
Og hva får du? Turmeric eller gurkemeie har utrolige betennelseshemmende egenskaper og virker godt mot infeksjoner, også i tarmen. Nå i forkjølelsestiden kan få ting være bedre. Men for å oppta virkestoffene i gurkemeie hjelper det å blande den med fett og svart pepper. Opptaket blir mangedoblet ved hjelp av virkestoffet peperine som finnes i svart pepper, og sammen med fett blir opptaket optimalt. Svart pepper har i seg selv også smertestillende effekt.
Jeg lager min Golden Paste med kardemomme. Selv om jeg ofte tygger kardemommefrø mot hvitløkslukt er den fantastisk for så mye! Først og fremst er det fordøyelsen som styrkes, ved mer produksjon av enzymer i spytt og styrking av tarmens slimhinner. Og enzymer er superviktige! Mer om dem senere Men også økt sexlyst og evne er «bivirkninger» som er greie å ta med seg. Varmen sprer seg både hit og dit
Leave a Reply